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| 产品展示 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
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| 基本信息 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 商品名称： | 星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇 泰勒 克拉克 星巴克：一切与咖啡无关 |
| 作 者： | （美）泰勒·克拉克 著 |
| 定 价： | 49.00 |
| 重 量： | 490克 |
| ISBN 号： | 9787508644523 |
| 出 版 社： | 中信出版社 |
| 开 本： | 16 |
| 页 数： | 320 |
| 字 数： | 256000 |
| 装 帧： | 平装 |
| 出版时间/版次： | 2014-5-1 |
| 印刷时间/印次： | 2014-5-1 |
| 编辑推荐 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 《星巴克：关于咖啡、商业和文化的传奇》一书为读者开启了精彩的星巴克咖啡之旅。它不但让我们看到了星巴克的创建历程及发展史，也让我们从中体验到了星巴克为我们传达的生活理念。 作为传奇，星巴克咖啡店的出现彻底改变了美国人不爱喝咖啡的现象，它成功地打造出全球首屈一指的精品咖啡帝国，实现了其咖啡业霸主的地位。那么，星巴克的秘密究竟是什么？ 经过作者深入地研究，他用风趣的笔触、详实的文字，讲述了星巴克发展演变的历史，揭示出星巴克具有高度客户黏性的关键所在，同时也告诉读者，星巴克正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。本书能够给所有喜欢星巴克以及创业家、企业家、管理学者带来更新的星巴克思维，帮助每个人、每个企业发掘自己的“星巴克”式思维，取得更大的成就。 |
| 内容介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》对星巴克传奇进行了深入揭秘。在美国，咖啡这种饮品曾经令人难以下咽，无人愿意接受。但是，星巴克咖啡店的出现改变了这种现象——它成功地打造出独具特色的精品咖啡帝国，成为全球首屈一指的咖啡业霸主。那么，星巴克成功的秘密到底是什么？作者详细讲述了星巴克的创建历程，包括其创始人如何在完全没有咖啡文化的美国开辟出自己独特的咖啡之路；如何为门店选址；如何大胆地在同一条街开几个星巴克门店；如何设计出别致的“美人鱼”标志；如何进行产品设计及产品定位；如何吸引顾客并增强客户黏性；如何规划其更绚烂的企业愿景，从而发展为一个国际性的连锁机构，等等。 《星巴克:关于咖啡、商业和文化的传奇》内容层层递进，为读者展示出星巴克咖啡帝国的演变历程，并对此进行了理性、公正、深刻的分析。同时，读者也将了解到星巴克是如何通过对消费者心理和社会习俗的把握去吸引其忠诚的客户群，并且正在以其“无所不在”的战略模式席卷全球。 此外，我们也会发现，星巴克并非只是在卖咖啡，实际上它经营的是一种生活方尸它改变的是生活理念。 读完本书，当你再度手捧星巴克咖啡时，你将对这家成功的企业以及咖啡本身都有了新的认识，或许还会思考如何用星巴克式的思维解决所面临的问题。 |
| 作者介绍 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 泰勒@克拉克（Taylor Clark），出生于美国俄勒冈州阿什兰，大学就读于达特茅斯学院(Dartmouth College)。曾任《维拉麦特周报》自由撰稿人，后为特约撰稿人。本书为他的首部著作。 |
| 目录 | 悦悦图书 ● yueyuebook |悦淘好书·读乐众乐 |
| 引 言 星巴克传奇 VII 第一部分 美人鱼的诞生 第 1 章 完美咖啡的秘密 003 咖啡简史 008 糟糕的速溶咖啡 015 荷兰人带来的精品咖啡 019 创建星巴克 027 第2章 拿铁狂潮 037 咖啡吧创意出炉 042 创立星巴克集团 049 芝加哥一劫 057 风靡好莱坞 065 奇妙的第三空间 068 超酷星冰乐 074 第3章 星巴克，一切皆非偶然 081 第一阶段：星巴克体验 085 第二阶段：激情营销 089 第三阶段：独特的装修风格 096 第四阶段：争分夺秒的游戏 103 第4章 星巴克魔咒—无所不在 109 抢占街角宝地 114 面目“可憎”的竞争对手 123 独霸咖啡市场 128 式扩张 132 第二部分 蒸蒸日上 第5章 星巴克迷思 143 被抵制的贵族文化 150 星巴克美人鱼指数 154 进攻型霸主文化 161 星巴克引发的经济繁荣 166 第6章 应对咖啡危机 173 咖啡豆之旅 177 拉美咖啡季 182 《国际咖啡协议》 186 公平贸易运动 191 冲撞四大咖啡公司 199 第7章 咖啡豆里的秘密 205 惊艳你的味蕾 210 饮料，纵情的享受 218 ，撒旦的邪恶发明 224 喝还是不喝？ 230 第8章 绿色围裙大军 235 咖啡师大赛 240 没有工会的星巴克 245 麦式咖啡工 252 第9章 打造星巴克帝国 257 一切抵抗都是徒劳 263 故宫开店风波 269 永远的咖啡燃料 274 尾 声 回味无穷 281 后 记 285 致 谢 289 附录1 采访泰勒@克拉克 293 附录2 问题讨论 301 |
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